Concurso de asadores en la 1º Fiesta del Asado Criollo en Bordenave

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Se llevará a cabo el próximo domingo la 1º Fiesta del Asado Criollo, en el marco del 111° aniversario de la localidad de Bordenave, partido de Puan.

Será a partir de las 8 de la mañana en el Predio El Ceibo, con un concurso de asadores por parejas.

Cada pareja participante deberá ser mayor de 18 años y estará conformada por UN ASADOR Y UN AYUDANTE O FOGONERO.

Los participantes serán evaluados por un jurado designado para tal fin y los puntajes serán otorgados por el desempeño de los siguientes ítems:

• Técnica empleada e idoneidad en el manejo de la misma.
• Tiempo empleado.
• Cocción del asado y sabor.
• Conocimiento general sobre nuestro asado y sus tradiciones.
• Vestimenta y aspectos en general.
• Comportamiento, limpieza e higiene, antes, durante y después de terminado el certamen.

A los participantes se les proveerá de espacio físico para el desarrollo de su labor, la carne necesaria (un COSTILLAR) y la leña necesaria.