Sierra de la Ventana volvió a convertirse en uno de los grandes polos gastronómicos y turísticos de la región con la segunda edición del Festival de la Milanesa Serrana. El gran protagonista de la jornada fue un gigantesco sándwich de milanesa que alcanzó los 30,20 metros de extensión y marcó un nuevo récord para el evento.
La propuesta reunió a vecinos, turistas y referentes gastronómicos de toda la comarca en una celebración que combinó gastronomía, música en vivo, actividades familiares y una fuerte participación comunitaria. Con una importante concurrencia durante todo el fin de semana, el festival continúa consolidándose dentro del calendario turístico regional.
La iniciativa fue organizada por la Cámara de Comercio, Turismo e Industria de Sierra de la Ventana, Villa La Arcadia y Saldungaray (Camcotisas), junto al Municipio de Tornquist y comercios locales. Además del atractivo gastronómico, la propuesta tuvo un componente solidario: parte de lo recaudado fue destinado a la Escuela Primaria N.º 6 de la localidad.
El enorme sándwich fue elaborado de manera colectiva por los establecimientos adheridos. La preparación había sido planificada durante semanas y buscaba superar registros anteriores. El objetivo fue cumplido: la estructura alcanzó los 30 metros y 20 centímetros y se transformó en uno de los momentos más celebrados del festival.
La intendenta de Tornquist, Estefanía Bordoni, participó de la jornada y destacó el trabajo conjunto entre el sector privado y el municipio para impulsar propuestas que potencien el turismo y fortalezcan la actividad económica local.
Con clima favorable, una gran convocatoria y un nuevo récord alcanzado, Sierra de la Ventana cerró un fin de semana que reafirma el crecimiento de una fiesta que apuesta a combinar identidad gastronómica, turismo y trabajo comunitario.
