Al acercarse la temporada de verano y mejorar las condiciones climáticas, se incrementa la cantidad de bañistas en Arroyo Pareja y, por ende, también el número de heridos que se lastiman con las ostras del pacífico que han invadido la zona de piedras del balneario.
Desde el portal El Rosalenio consultaron a la doctora Sandra Fiori, una de las responsables del estudio que llevan a cabo en forma conjunta el IADO, la UNS, el CONICET y Fundasur, para elaborar un “Plan de Manejo de la Ostra del Pacífico”.
“Seguimos con la investigación para el plan de manejo, que termina en marzo de 2025, pero luego nosotras como investigadoras vamos a seguir trabajando en el tema”, explicó Fiori.
“La situación es la misma que el año pasado, se recomienda no consumirlas porque no están en condiciones, mostraron índices por encima de los estándares del código alimentario argentino, tanto en Arroyo Pareja como en Pehuen Co”, dijo la investigadora.
En tanto, aseguró que “uno de los problemas más graves que generan la presencia de las ostras es el de los cortes que provocan a los bañistas”.
Acerca de la solución, Fiori aseguró que “erradicarlas es imposible por ahora” porque “exterminar una especie marina invasora es difícil”, por lo que “hay que acostumbrarse a vivir con ellas”.
Además, expuso que “una salida es poder convertir el problema en un aprovechamiento positivo”, por lo que dentro de las alternativas que se estudian, se encuentra la de convertir las valvas de las ostras en harina.
Por ahora, la medida más viable a corto plazo es la de “iniciar la limpieza de ostras para recuperar sectores del balneario en Arroyo Pareja, en forma piloto y estudiar cómo evoluciona en dos áreas pequeñas, pero aún no tenemos financiación para eso”, dijo Fiori.
